江蘇錫德悉餐飲設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品有:食堂洗碗機(jī)、大型食堂洗碗機(jī)、商用自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)。
食堂洗碗機(jī)的使用技巧:
1.食堂洗碗機(jī)需靠近餐廳、廚房,并要求與餐廳處一平面上為好。洗碗間的位置以靠近餐廳和廚房,方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機(jī)要與餐廳保持在同一平面上,是為了減輕傳送餐具員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。如果在大型的餐飲活動(dòng)之后,用餐車推送餐具,這個(gè)也是前提條件。
2.在預(yù)算合適時(shí),為有效減少餐具破損,保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量,為洗碗間配備:食堂洗碗機(jī)、工作臺(tái)。
3.洗碗間不僅僅承擔(dān)清洗餐具、廚房用具的責(zé)任,同時(shí)負(fù)責(zé)所有洗滌餐具的消毒工作??筛鶕?jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況,配置專門的消毒設(shè)施。
4.洗碗間有用到電器與機(jī)械設(shè)備,一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。保證能夠方便的使用機(jī)器,不對正常運(yùn)作造成影響,同時(shí)也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。 信達(dá)旺食堂洗碗機(jī)廠家針對不同的餐飲行業(yè)研發(fā)了30個(gè)型號的洗碗機(jī),采用現(xiàn)代化超聲波清洗,一次性清洗量大,清洗速度快,可以在原有的人工上減少一半,極大的減少了運(yùn)營成本。