江蘇錫德悉餐飲設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品有：食堂洗碗機(jī)、大型食堂洗碗機(jī)、商用自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)。下面錫德悉來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)食堂洗碗機(jī)的清洗條件。

食堂洗碗機(jī)的必備清洗條件：

從清潔餐具的規(guī)定流程來(lái)看食堂洗碗機(jī)的餐具清洗的必備條件：

“除渣”，就是去除酒店、飯館餐具上的食物殘?jiān)?。除渣的設(shè)備設(shè)施包括除渣槽、除渣池、水除渣機(jī)、噴淋除渣機(jī)、餐具自動(dòng)除渣機(jī)等，以餐具自動(dòng)除渣機(jī)效果更好 。

“洗滌”，就是將餐具上的油脂、食物殘?jiān)惹逑锤蓛?。洗滌的設(shè)備有：洗碗機(jī)、商用洗碗機(jī)、超聲波食堂洗碗機(jī)、噴淋式洗碗機(jī)、自動(dòng)洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、洗碗機(jī)流水線等。從清洗角度來(lái)看全自動(dòng)超聲波洗碗機(jī)效率更高 。

“清洗”，將洗滌后的餐具進(jìn)行沖水、漂洗。沖水設(shè)備有：餐具沖水機(jī)、噴淋清洗機(jī)、沖水池、漂洗池等。自動(dòng)餐具沖水機(jī)兼有沖水、漂洗、清水沖等工序。

“消毒”，殺來(lái)去除餐具上的致病菌。其餐具消毒設(shè)備設(shè)備有：餐具消毒池、餐具消毒柜、餐具烘干機(jī)、洗滌消毒槽等，其中超聲波清洗消毒洗碗技術(shù)告訴我們，除一般傳統(tǒng)的加熱消毒及化學(xué)消毒外，超聲波清洗消毒被越來(lái)越多地運(yùn)用到餐具消毒中。

此外，為了保證清洗消毒后的餐具清潔衛(wèi)生，便于運(yùn)輸與儲(chǔ)存，餐具消毒公司所有設(shè)備還有餐具包裝機(jī)，熱收縮包裝機(jī)，封口機(jī)，筷子包裝機(jī)等。